Потом обжаренное мясо перекладываю в кастрюлю, доливаю воды, бросаю лавровый лист и душистый перец горошком.
В той же сковородке обжариваю репчатый лук.
Лук в кастрюлю с мясом бросаю, солю.
Добавляю полкило измельчённых помидоров.
Тушу часа полтора на медленном огне.
Какой хамон? Пробовал тут недавно. Не понравился.
Не надо мне.
