Отрезал хвосты от мякоти.
Снял шкуру, отделил хребты. Мясо посолил. Получилась малосольная красная рыба.
Из хвостов, хребтов и обрезков сварил бульон. Процедил, добавил картошку, лук, морковку, чечевицу.
Получился отличный рыбный суп.
- Как же я люблю эту твою, ну, как её, посконность! - сказала Маша. - Взял и сделал.
Под её руководством, конечно.
Я посконный.
